Smoothie Bowls – zum Frühstück oder zwischendurch

Ananas Papaya Smoothie Bowl

Zutaten

für 4 Personen

1/2 Ananas
1 kleine Papaya
250 g Himbeeren
50 g Kokosmus
30 g Kokosraspel
250 g Joghurt
40 g süsses Popcorn
Gefrierbeutel

Zubereitung

Ananas schälen, Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Ananas in einen Gefrierbeutel geben und ca. 3 Stunden einfrieren. Papaya schälen und halbieren. Kerne mit einem Löffel herausschaben und beiseitestellen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.

Himbeere waschen, trocken tupfen und verlesen. Papaya, Ananas, Kokosmus, Kokosraspel und Joghurt in einem Mixer pürieren. Smoothie in Schalen anrichten. Mit Himbeeren und Popcorn verzieren. Oder auch gerne andere Früchte bzw. Toppings euer Wahl.

Guaven Smoothie Bowl mit Himberren

Zutaten

für 4 Personen

25 g Kokoschips
30 g Mandelkerne mit Haut
2 Guaven
1 Birne
300 g tiefgefrorene Heidelbeeren
6 getrocknete Datteln
70 g Haferflocken
1 TL gemahlener Zimt
300 ml Milch (geht auch mit Mandelmilch und co.)
20 g getrocknete Cranberries

Zubereitung

Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Mandeln grob hacken. Guaven vierteln, das Fruchtfleisch herauslösen und grob würfeln. Birne waschen, vierteln, entkernen und in grobe Würfel schneiden.

Birnenwürfel, Guave, Heidelbeeren, Datteln, Haferflocken, Zimt und Milch in einem Universal Zerkleinerer pürieren. Smoothie in Schalen anrichten. Mit Kokoschips, Mandeln und Cranberries belegen.

Kiwi Smoothie Bowl

Zutaten

für 4 Personen

3 Orangen
30 g Haselnussblättchen
2 Kiwis
5 Stiele Basilikum
2 EL Mandelmus
3 EL Agavendicksaft
250 g Joghurt
Obst deiner Wahl für Topping
Gefrierbeutel

Zubereitung

Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets mit einem Messer zwischen den Trennhäuten herauslösen. Orangenfilets in einen
Gefrierbeutel geben und ca. 3 Std. einfrieren. Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.

Kiwis schälen. Eine Kiwi in grobe Stücke, die andere in dünne Scheiben schneiden. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen. Kiwistücke , gefrorene Orangenfilets, Basilikum, Mandelmus, Agavendicksaft und Joghurt in einem Mixer pürieren. Smoothie in Schalen anrichten und mit Früchten und Toppings deiner Wahl belegen.