Tag: Food

Zwei Frühstücksideen für einen guten Start in den Tag

Food Werbung Februar 19, 2020 0 Comments

Der altbekannte Satz stimmt: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, darauf sollte man nicht verzichten. Wichtig ist einfach nur, das perfekte Rezept für sich zu finden. Daher habe ich heute zwei schnelle und einfach Rezepte für Euch, für einen erfrischenden Start in den Tag (in freundlicher Bereitstellung von WEIHENSTEPHAN).   Erfrischender Möhrendrink Zutaten für 2 Personen Das brauchst Du…

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Gebackener Fenchel mit Parmigiano Reggiano

Food Werbung Januar 8, 2020 0 Comments

Das brauchst Du …. in freundlicher Zusammenarbeit mit Parmigiano Reggiano Zutaten für 4 Portionen 500 g Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten 3 Fenchel, längst geviertelt 50 g Butter 50 ml Wasser 125 ml Weißwein, trocken 200 ml Sahne 75 g Parmigiano Reggiano, gerieben 1 Teelöffel Muskatnuss Meersalz, schwarzer Pfeffer   Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den…

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Süßkartoffel, Zwiebel und Emmentaler Tortilla mit Balsamessig aus Modena

Food Werbung Januar 5, 2020 0 Comments

Das benötigst Du … Zutaten für 4 Personen; in freundlicher Bereitstellung von Aceto Balsamico di Modena 600 g Süßkartoffeln 2 weiße Zwiebeln 100 g Emmentaler 50 g Butter Balsamessig aus Modena gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) Schnittlauch Petersilie Thymian Zubereitung Die Süßkartoffeln schälen. Mit den großen Löchern einer Käsereibe raspeln und anschließend auf einem runden Teller verteilen. Die…

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Roastbeef “English-Style” mit grüner Walnuss-Sauce

Food Werbung Dezember 22, 2019 0 Comments

Das benötigt Du … Zuaten für 4 Personen; in freundlicher Bereitstellung von Balsamico di Modena 700 g Rinderrücken 70 g Petersilienblätter 80 g geschälte Walnüsse 20 g Kapern 1 Knoblauchzehe 100 ml natives Olivenöl Extra Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) Thymian Rosmarin         Zubereitung Die Petersilie, die Kapern und eine halbe Knoblauchzehe kleinschneiden. Die…

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Tacos mit Guacamole und Parmaschinken

Food Werbung Oktober 29, 2019 0 Comments

Das benötigst Du … Zutaten für 6 Tacos; in freundlicher Bereitstellung von PARMA 1 Frühlingszwiebel 1 grüne Chilischote 2 reife Avocados Saft von 1 Limette Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 reife Tomaten 6 Salatblätter 6 Tacos 12 Scheiben Parmaschinken   Zubereitung Frühlingszwiebel fein hacken, Chilischote halbieren, entkernen und fein hacken. Avocados halbieren und entsteinen. Fruchtfleisch herauslöffeln und in…

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