Tag: Kochen

Smoothie Bowls – zum Frühstück oder zwischendurch

Food August 9, 2020 0 Comments

Ananas Papaya Smoothie Bowl Zutaten für 4 Personen 1/2 Ananas 1 kleine Papaya 250 g Himbeeren 50 g Kokosmus 30 g Kokosraspel 250 g Joghurt 40 g süsses Popcorn Gefrierbeutel Zubereitung Ananas schälen, Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Ananas in einen Gefrierbeutel geben und ca. 3 Stunden einfrieren. Papaya schälen und halbieren. Kerne mit einem Löffel herausschaben…

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Pizzateig, Brotteig und Nudelteig im Mixer

Food August 4, 2020 0 Comments

Vollkorn Pizzateig Zutaten Ergibt 1 großen Pizzateig Zubereitung: 35 Minuten  360 g Weizenvollkornmehl 1 3/4 Teelöffel Trockenhefe 1 1/4 Teelöffel Salz 3 3/4 Teelöffel Olivenöl 240 ml heißes Wasser 1 Mixer Zubereitung Ofen auf 220°C vorheizen. Eine große Rührschüssel und ein Pizzablech leicht fetten und beiseite stellen. Mehl, Trockenhefe und Salz in den Behälter eines Mixers geben und den Deckel…

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Süsse Rolle mit Pfiff – Pfannkuchen Rezept

Food Werbung März 9, 2020 0 Comments

Das brauchst Du …. Zutaten für 4 Personen in freundlicher Bereitstellung von Weihenstephan 2 Eier (Größe M) 100 g Weizenvollkornmehl 250 g Weihenstephan Frische Milch (3,5 % Fett) 1 Prise Salz 4 TL Weihenstephan Butter zum Braten 1 große Birne (ca. 250 g) 200 g Weihenstephan Quark mit Honig abgerundet Mark von 1/2 Vanilleschote 2 bis 3 EL Orangensaft Zubereitung…

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Süßkartoffel, Zwiebel und Emmentaler Tortilla mit Balsamessig aus Modena

Food Werbung Januar 5, 2020 0 Comments

Das benötigst Du … Zutaten für 4 Personen; in freundlicher Bereitstellung von Aceto Balsamico di Modena 600 g Süßkartoffeln 2 weiße Zwiebeln 100 g Emmentaler 50 g Butter Balsamessig aus Modena gealtert (Aceto Balsamico di Modena g.g.A. invecchiato) Schnittlauch Petersilie Thymian Zubereitung Die Süßkartoffeln schälen. Mit den großen Löchern einer Käsereibe raspeln und anschließend auf einem runden Teller verteilen. Die…

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SCHNECKEN MIT ROSINEN, WALNUSS UND PARMIGIANO REGGIANO

Food Werbung November 26, 2019 0 Comments

Zutaten für 4 Personen in freundlicher Bereitstellung von Parmagiano Reggiano Das brauchst Du … 1 rechteckiger Blätterteig 100 g Parmigiano Reggiano Spalten 80 g Walnüsse, gehackt 60 g Rosinen Frischer Thymian 1 Ei 1 EL Milch 200 g Mascarpone 60 g Parmigiano Reggiano, gerieben 1 EL Akazienhonig Weißer Pfeffer   Zubereitung Das Ei mit der Milch verquirlen. Den Blätterteig ausrollen,…

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