Tag: Rezepte

Food | Rezept | Schnelles Ratatouille mit Rosenkohl und Minze

Food Werbung November 26, 2018 0 Comments

Das brauchst Du …. 4 Personen, Zubereitungszeit 90 Minuten In freundlicher Bereitstellung von IGLO   1 Aubergine 2 Möhren 1 EL iglo Knoblauch-Duo 2 EL Olivenöl Salz & Pfeffer 1 TL Curry 1/2 TL gemahlener Zimt 1 Pckg. (500 g) iglo Rahm-Gemüse-Rosenkohl je 1 EL Tomatenmark und Ajvar (pikant-scharfe Paprikapaste) 4 Stiele Minze   Zubereitung 1. Aubergine putzen, waschen und…

read more

Food | Rezept – Avocado French Toast

Food Werbung September 22, 2018 0 Comments

Das brauchst Du … Zutaten für 4 Personen: 1 Zitrone 1 reife Avocado 1 mittelscharfe, rote Peperoni 125 g Cocktailtomaten 3 Stängel Staudensellerie 1 Handvoll junger Salat 3 Eier 125 ml Frische Milch (1,5 %) Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss 4 große Scheiben Bauernweißbrot (oder 8 kleinere Scheiben, ca. 200 g) 100 g Butter 2 EL weißer Sesam 1 EL Olivenö…

read more

FOOD | Rezept – Misobutter

Food Werbung September 15, 2018 0 Comments

Das brauchst Du … Zutaten für 350 g Butter:   200 g helles Shiro-Miso 250 g Butter 1 saftige Zitrone 5 EL Ahornsirup   Zubereitung Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Miso auf einem Backpapier gleichmäßig dünn ausstreichen und im Ofen etwa 20 Min. ziemlich dunkelgolden backen. Die Ränder dürfen schon fast schwarz werden. In der Zwischenzeit Butter schaumig weiß…

read more

FOOD | Rezept – Pfannenpizza Shakshuka-Style mit Minz-Joghurt

Food Werbung September 8, 2018 0 Comments

Das brauchst Du … Zutaten: Vorspeise für 8 oder Hauptgang für 4 Personen Für den Teig: 500 g Weizenmehl 405 und etwas Wiener Grießler oder Spätzlemehl zum Ausrollen 1 gehäufter TL Salz 20 g frische Hefe (oder 1 Beutel Trockenhefe) 100 g weiche Butter 1/2 TL Olivenöl   Für den Belag: 150 g Weihenstephan Mascarpone Joghurt 500 g Weihenstephan Naturjoghurt…

read more