Tag: Vegan

FOOD | REZEPT x SÜß SCHARFER ROTE-BETE-AUFSTRICH

Food Werbung Februar 9, 2018 2 Comments

Das brauchst Du … 80 ml Olivenöl 30 ml Akazienhonig Saft und Zesten von 1 großen Zitrone 90 g Tahina (Sesampaste) 60 ml weißer Essig 215 g Rote Bete, geröstet und geschält 400 g Kichererbsen aus der Dose, abgegossen 1 mittelgroße Knoblauchzehe, geschält 1 Jalapeño (30 g), entkernt ¼ TL Meersalz ¼ TL gemahlener schwarzer Pfeffer   Zubereitung 1. Alle…

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FOOD | Rezept x CHAMPAGNER ZABAGLIONE x Pfirsichsorbet x Haselnuss Crunch

Food Werbung Februar 2, 2018 2 Comments

Zabaglione – das brauchst Du 12 Eigelb, Raumtemperatur 90 g Zucker 270 ml Champagner 60 ml Champagner   Zubereitung Zabaglione 1. Eigelb, Zucker und 270 ml Champagner in den Mixer geben und den Deckel verschließen. 2. Regler auf Stufe 1 drehen. 3. Das Gerät einschalten und die Geschwindigkeit langsam auf mittlere Stufe erhöhen. 13 Minuten mixen. 4. Im Anschluss etwa…

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FOOD | REZEPT | Fruchtige Beeren Bowl

Food Werbung Januar 26, 2018 1 Comments

Das brauchst Du … 300g Sojaquark Wasser oder Milchersatz (z.B. Sojamilch) 1 Cranberry-Kakao Flapjack von HAFERVOLL 1 Handvoll Erdbeeren 1 Handvoll Himbeeren Wahlweise frische Cranberries   Zubereitung Den Sojajoghurt in eine Schüssel geben und anschließend Sojamilch oder Wasser dazugeben. So viel Flüssigkeit hinzufügen, bis unter Rühren eine cremige Masse entsteht. Erdbeeren halbieren und zusammen mit den Himbeeren im Sojaquark verrühren.…

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FOOD | REZEPT | Banane-Protein Crêpes

Food Werbung Januar 5, 2018 4 Comments

Das brauchst Du … 250g Mehl 500ml Milch 3 Eier 1 Prise Salz Joghurt (am besten griechischer Joghurt) 1 Banane 1 HAFERVOLL Flapjack Banane-Protein Frisches (saisonales) Obst, z.B. Himbeeren und Blaubeeren Ahornsirup   Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen und am besten nochmal umrühren. Ist der Teig noch zu zähflüssig,…

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FOOD | REZEPT | Dattel-Pistazie Bowl

Food Werbung Dezember 22, 2017 1 Comments

Das brauchst du… 40g körnige Haferflocken 1 Granny Smith Apfel 1 Chia-Dattel-Pistazie Flapjack von HAFERVOLL 2 Datteln Pistazien Gestrichener Teelöffel Chia Samen Teelöffel Bienenhonig   Zubereitung Die Haferflocken in einen Kochtopf geben und mit Wasser begießen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und umrühren, bis die Flocken vollkommen aufgeweicht sind und ein körniger Brei entsteht. Zum Süßen einen Teelöffel Bienenhonig in…

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