Tag: Vegetarier

Gebackener Fenchel mit Parmigiano Reggiano

Food Werbung Januar 8, 2020 0 Comments

Das brauchst Du …. in freundlicher Zusammenarbeit mit Parmigiano Reggiano Zutaten für 4 Portionen 500 g Lauch, gewaschen und in Scheiben geschnitten 3 Fenchel, längst geviertelt 50 g Butter 50 ml Wasser 125 ml Weißwein, trocken 200 ml Sahne 75 g Parmigiano Reggiano, gerieben 1 Teelöffel Muskatnuss Meersalz, schwarzer Pfeffer   Zubereitung Den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft 180°C). Den…

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REZEPT | Hummus mit gerösteter, roter Paprika

Food Werbung Juli 19, 2017 0 Comments

Zubereitung: 15 Minuten; Verarbeitung: 1 Minute; Ergibt: 840 g Zutaten 170 g geröstete, rote Paprika 120 ml Wasser 2 EL Olivenöl 120 g Tahina 2 ½ EL Zitronensaft 2 Knoblauchzehen, geschält 1 TL scharfe Soße 720 g Kichererbsen aus der Dose, abgetropft 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten in einen Standmixer hinzufügen und…

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