Chia Pudding

Das brauchst Du …

für 4 Personen
Zubereitung 12 Stunden

360 ml Kokussnussmilch
275 ml griechischer Joghurt
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Vanilleextrakt
60 g Chia Samen
1 Prise Salz

Küchengerät Mixer

Zum Garnieren:
40 g Zartbitterschokolade gehackt
50 g geröstete Mandeln

Zubereitung

Kokosnussmilch, Joghurt, Honig, Vanilleextrakt, Chia – Samen und Salz in der Reihenfolge in den Behälter Deines Mixers geben. Regler erst auf geringste Stufe, wenn möglich, einstellen und dann langsam die Stufe immer weiter auf die höchste Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen. In eine Schüssel geben. Abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren auf vier Schüsselchen verteilen und mit der Schokolade und den Mandeln bestreuen.