Tag: Foodblog

Waffeln mit Chantilly-Vanille-Creme, frischen Früchten und Balsamessig aus Modena

Food Werbung Juli 8, 2019 0 Comments

Das brauchst Du … Zutaten für 4 Personen in freundlicher Bereitstellung von Aceto Balsamico di Modena 8 Waffeln Balsamessig aus Modena (Aceto Balsamico di Modena g.g.A.) Für das Topping 2 dl Milch 2 Eigelb 60 g Zucker 20 g Maisstärke ½ Vanilleschote 2 dl Schlagsahne 400 g gemischte Früchte (Erdbeeren, Ananas, Kiwi, Heidelbeeren) Puderzucker   Zubereitung Die Milch zusammen mit…

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Kräuterpfannekuchen

Food Werbung Juni 11, 2019 0 Comments

Das benötigst Du … in freundlicher Zusammenarbeit mit PARMA Zutaten für 3 – 4 Personen für den Pfannkuchenteig 135g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 130g Milch 4 Prisen Salz und Pfeffer 1 gehäufter TL Kurkuma 1 EL geschmolzene Butter Petersilie und Thymian geschnitten Butter für das Topping 200g stichfester Joghurt 2 TL Olivenöl Thymian Salz und Pfeffer 100g Parmaschinken in…

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Buddha Bowl mit Parmaschinken

Food Werbung Mai 4, 2019 0 Comments

Das brauchst Du … in freundlicher Bereitsstellung von PARMA Zutaten für 4 Personen 150 g gekochte Quinoa 150 g Parmaschinken in Scheiben 150 g Granatapfelkerne 150 g Heidelbeeren 350 g Karotten ½ Kopf Endiviensalat 30 g Kürbiskerne Olivenöl Apfelessig Salz   Zubereitung Karotten schälen und mit einem Sparschäler der Länge nach in feine Streifen schneiden. Salat putzen, waschen und trocken…

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BURGER MIT GEBRATENEM PARMIGIANO REGGIANO

Food Werbung April 27, 2019 0 Comments

Das brauchst Du … in freundlicher Bereitstellung von Parmigiano Reggiano für 4 Personen 4 Burger Buns 600 g Rinderhack 200 g Parmigiano Reggiano, am Stück 1 Tomate 1 rote Zwiebel 4 Salatblätter Senf Salz Pfeffer     Zubereitung Hack kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, gut mischen und aus der Masse 4 Burgerpatties (à 150 g) formen. Die Burger auf…

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OFENGEMÜSE MIT PARMIGIANO REGGIANO SAUCE

Food Werbung April 20, 2019 0 Comments

Das brauchst Du … in freundlicher Bereitstellung von PARMIGIANO REGGIANO für 4 Personen 4 kleine Karotten 2 kleine Stauden Mangold 1 Fenchel 2 weiße Zwiebeln 200 g Kürbis 2 kleine rote Chicorée Herzen Radieschen 100 g Granatapfelkerne für die Sauce: 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe 150 g Parmigiano Reggiano, gerieben 1 TL Schalotten 1 Zweig Rosmarin 40 g Sonnenblumenöl…

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