Der altbekannte Satz stimmt: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, darauf sollte man nicht verzichten. Wichtig ist einfach nur, das perfekte Rezept für sich zu finden. Daher habe ich heute zwei schnelle und einfach Rezepte für Euch, für einen erfrischenden Start in den Tag (in freundlicher Bereitstellung von WEIHENSTEPHAN).
Erfrischender Möhrendrink
Zutaten für 2 Personen
Das brauchst Du ….
2 Möhren
1 mittelgroßer Apfel
Saft von 1 Orange
50 g Weihenstephan Frische Milch (3,5 % Fett)
160 g Weihenstephan – Quark fein gesüßt
2 EL Leinsamen
2 EL Haferkleieflocken
2 TL Weizenkeimöl
2 TL Honig
Zubereitung
Möhren in Stücke schneiden. Apfel ungeschält vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Möhren, Apfel, Orangensaft, Milch, Quark, Leinsamen, Haferkleieflocken , Weizenkeimöl und Honig in den Hochleistungsmixer geben, aufmixen und pürieren.
Morgenstarker – Shake
Zutaten für 2 Personen
Das brauchst Du ….
½ Salatgurke
3 EL Weihenstephan fettarmer Joghurt mild (1,5 % Fett)
130 g Weihenstephan Buttermilch
1 TL Olivenöl
2 TL Dill (TK Dill oder frischer Dill)
Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer)
Zubereitung
Gurke waschen, schälen und grob in Stücke schneiden. Gurke, Joghurt, Buttermilch, Olivenöl und Dill (etwas Dill für die Garnitur zur Seite legen) in einen Mixer geben und fein pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Shake in ein Glas geben und mit restlichem Dill garnieren.
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